Sałatka z pietruszkowym vinegret

Natka pietruszki jest tak niedoceniana w Polsce, choć zawiera dużą dawkę witaminy C i beta-karotenu :) Pora więc ją docenić :)

Składniki:

2 garści rukoli

1 marchewka

100 g wędzonej piersi kurczaka

5 rzodkiewek

2 łyżki oliwy

1 łyżka octu

sól, pieprz

2 łyżki posiekanej natki

1 łyżeczka miodu

Smacznego!!!

MDNŻ