Ciasto czekoladowe z owocami

Połączenie czekolady i owoców stało się już klasyką ;) Wiem, ale kto powiedział, że ja nie sięgam po klasykę? To, że ją często łamię - to fakt :) Ale nawet złamana - to jednak zawsze klasyka ;)

Placki z cukinii i kaszy gryczanej

Mogą stanowić osobne danie, bądź pełnić rolę dodatku... To od Was zależy, jak i z czym je zjecie :)

Sałatka z oliwkami

Nienawidzę oliwek!!! - Tak sądziłam przez wiele lat :) Jednak nauczona swoimi wcześniejszymi doświadczeniami, postanowiłam dać im jeszcze jedną szansę... I co? 

Okazało się, że wcale nie są take złe, jak myślałam! Co więcej - w sałatce rewelacyjnie podbijają smak dodatków :)

Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

Potrawa mojego dzieciństwa dostosowana do zasad diety South Beach :) Ryż zastąpiłam tu bardzo zdrową kaszą jaglaną, a masło - olejem kokosowym ;) 

Toskańska zupa fasolowa

Kocham fasolę... Pod każdą postacią ;) A w tym przepisie udało się połączyć fasolę ze szpinakiem, co czyni tę zupę RE-WE-LA-CYJ-NĄ!!!!!!