Placki a'la pizzerki

Nie zawsze mam czas, żeby zagniatać ciasto drożdżowe (które jak najbardziej kocham), kiedy najdzie mnie ochota na pizzę :) Stąd pomysł na szybkie w przygotowaniu placki, które spokojnie mogą zastąpić czasochłonne drożdże :)

Składniki:

1/3 szklanki maślanki

1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (pszennej, owsianej lub orkiszowej)

1 łyżka mąki żytniej pełnoziarnistej

1 jajko

1/3 łyżki proszku do pieczenia

szczypta soli

2 łyżki przecieru pomidorowego

4 pieczarki

1 pomidor

1 kulka mozzarelli light

1 mały ząbek czosnku

zioła prowansalskie, sól, pieprz

olej do smażenia

Smacznego!!!

MDNŻ