Jarzynowa zupa imbirowa

Zbliżająca się zima skłoniła mnie do szukania rozgrzewających potraw... A nic nie rozgrzewa lepiej niż imbir i ciepła zupka. Połączone w jedno - rozgrzewają jeszcze bardziej :)

Składniki:

3 marchewki

1 pietruszka

1 mały korzeń selera (lub kawałek dużego)

1 por

1 cebula

3 ząbki czosnku

mały kawałek świeżej kurkumy

3 cm kawałek świeżego imbiru

1 łyżka suszonego lubczyku

3 łyżki oleju kokosowego (lub rzepakowego)

sól, pieprz

Smacznego!!!

MDNŻ