Śledzie a'la shushi

Nigdy nie pomyślałabym, żeby połączyć smaki tradycyjnego, polskiego śłedzika i japońskiego shushi. Ale po napotkaniu tego pomysłu - musiałam spróbować :) Nie jako miłośniczka tych ryżowych roladek, ale jako wielbicielka tej słonej rybki :)

Sajgonki w sałacie

Sajgonki, spring rolls, krokiety wiosenne lub jak tam sobie chcecie je nazwać :) Ten specjał kuchni azjatyckiej znamy chyba wszyscy. Jednak w innym wykonaniu. Świeże i chrupiące warzywa wraz z aromatycznym mięsem zawinięte w cieniutki i delikatny papier ryżowy :) W moim przepisie (a raczej pomyśle) też znajdziecie świeże i chrupiące warzywa i aromatyczne mięso. Jednak zamiast papieru ryżowego użyłam soczystej sałaty :) Jak wyszło? To już zostawiam Waszej ocenie :)