Zupa porowa z pulpetami

Zupy są rewelacyjne. Pełne witamin i składników odżywczych. A w postaci kremu są dodatkowo niesamowicie pożwne. Lubię wrzucać do zupy jakiś mięsny dodatek. Dziś będą to pulpety...

Składniki:

2 pory (tylko białe części)

2 marchewki

1/4 selera

1 pietruszka

2 cebule

3 ząbki czosnku

szczypta imbiru

500 ml wywaru (drobiowego lub warzywnego)

oliwa

100 ml jogurtu naturalnego 0%

1/2 łyżeczki kurkumy

ostra papryka

tymianek

garść szczypioru

sól, pieprz

Smacznego!

MDNŻ