Mielonka dojrzewająca

Dojrzewający schab, dojrzewający boczek, a nawet dojrzewająca szynka, czy karkówka... To jest wszędzie. Więc u mnie nie będzie! Za to zaproponuję Wam dojrzewającą mielonkę - czyli domowe salami :)

Składniki:

1 kg schabu

2 łyżeczki soli peklowej

1 łyżeczka pieprzu

2 łyżeczki gorczycy

2 łyżki majeranki

1 łyżka czosnku niedźwiedziego

Smacznego!!!

MDNŻ