Schab w sosie z pora

Dla tych, którzy nie przepadają za schabem ze względu na jego suchość, polecam poniższy przepis. Soczysty, kruchy i przepyszny schab w delikatnym sosie...

Składniki:

4 kotlety schabowe

2 łyżki oleju rzepakowego

1 por

1 ząbek czosnku

1 marchewka

zioła prowansalskie

papryka słodka

pieprz

500 ml wody

3-4 łyżki sosu sojowego

3 łyżeczki mąki pszennej pełnoziarnistej