Schab z suszonymi pomidorami

Dla większości z Nas, schab kojarzy się z cienko ubitymi i suto opanierowanymi schabowymi :) A nie koniecznie tak musi być. To wyjątkowo delikatne mięso wieprzowe nie musi być zakryte ciężką bułką tartą lub mąką. Wypróbujcie poniższy przepis, a zmienicie swoje postrezeganie "schabowych".

Składniki:

5-6 kotletów schabowych

2 łyżki oliwy

1 łyżeczka ziół prowansalskich

200 ml gorącej wody

100 ml białego wina

2 łyżki sosu sojowego

60 g suszonych pomidorów

1/2 łyżeczki mąki pszennej pełnoziarnistej

sól, pieprz

Smacznego!!!

MDNŻ