Bułeczki ze szpinakiem

Wytrawna wersja dobrze niektórym znanych "ślimaczków"; smaczna na ciepło i na zimno. 

Składniki:

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej

20 g drożdży

1/4 szklanki mleka

1/4 szklanki wody

2 żółtka

2 1/2 łyżki oleju

1 łyżeczka erytrolu

1/2 łyżeczki soli

Farsz:

1 paczka szpinaku (świeżego lub mrożonego)

1 łyżka jogurtu naturalnego 0%

150 g żółtego sera light

sól, pieprz

Smacznego!!!

MDNŻ