Sałatka szpinakowa z sosem balsamicznym

Od wieków wiadomo, jak zdrowy jest szpinak. Jednak zniechęcił do siebie już wielu. Ugotowany lub duszony nie wygląda zachęcająco, więc polecam - na przełamanie lodów - spróbować go surowego :)

Składniki:

1 garść świeżego szpinaku

2 jajka na twardo

1 kulka mozzarelli

½ czerwonej papryki

Sos:

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka miodu

1 łyżka oliwy

sól, pieprz

Smacznego!!!

MDNŻ