Ciasto kokosowe z owocami

Dawno nie było u Mnie deseru ;( W sumie to nie jestem w stanie powiedzieć dlaczego? Jakoś się nie złożyło :) Nadrabiam więc zaległości. Proste ciasto z mąki kokosowej z dowolnymi owocami :) 

Składniki:

6 jajek

½ szklanki mąki kokosowej

¼ szklanki roztopionego oleju kokosowego

2 łyżki miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

dowolne owoce (u mnie – mandarynki)

Smacznego!!!

MDNŻ