Pieczarkowe flaczki

Wegetariański odpowiednik tradycyjnej, polskiej zupy. Kochanej przez niektórych, a przez resztę znienawidzonych :) Mam nadzieję, że dzisiejsza propozycja przekona tych drugich :)

Składniki:

100 g boczniaków

1 łyżka sosu sojowego

sok z 1/2 cytryny

1/2 selera

2 marchewki

1 pietruszka

1 por

1 ząbek czosnku

1 cebula

5 łyżek oleju

6 łyżek passaty pomidorowej

1 łyżka mielonej słodkiej papryki

500 g pieczarek

1 1/2 l wody

1 łyżeczka imbiru

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

4 liście laurowe

4 ziela angielskie

sól, pieprz

1 łyżka majeranku

Smacznego!!!

MDNŻ