Kurczak jabłkowo-piernikowy

Jak to się mówi: święta, święta i po świętach :) Ja jednak pozostaję w ich nastroju. Nie tylko ze względu na błyszczącą wciąż choinkę... Ale także ze względu na smaki :)

Makowiec

Po wieczerzy wigilijnej i suto nakrytym świątecznym stole, przyszedł czas na deser :) Tradycyjne (choć niekoniecznie w mojej wersji) ciasto bożonarodzeniowe :) Makowiec :) 
Z dużą ilością bakalii...

Śledzie gajowego

Wigilia już za nami, jednak Święta wciąż w pełni :) Obok sałatek i wędzonych lub pieczonych szynek, na naszych stołach powinien znaleźć się również śledź :) Ten, z suszonymi grzybami i przecierem pomidorowym, jest przepyszny, a swoim zapachem przywołuje wspomnienie jesiennego spaceru po lesie...

Karp w miodzie

Oto król Wigilijnej wieczerzy :) Karp... Uwielbiam go, lecz jadam jedynie w Święta. Dlatego staram się, aby smakował wyśmienicie :)

Wigilijne pierogi ze śliwkami

Moi Drodzy, Wigilia już puka do Naszych drzwi... A co kojarzy się z tą wieczerzą? Ryba, karp, śledzie, barszcz i pierogi :) Z kapustą i grzybami - to pozycja obowiązkowa :) Ja dziś, jak to często bywa, złamie ogólnoprzyjęte zasady :) I zaproponuję pierogi na słodko - ze śliwkami :)

Mielonka z karpia

Wędlina z ryby?? Znam, robię i jadam. Ale do tej pory tylko pod postacią pasztetu :) Postanowiłam więc zrobić coś innego - mielonkę. I co? To był strzał w dziesiątkę!!!!

Rolada wieprzowo - drobiowa z warzywami

Już wielokrotnie pisałam, że domowe wędliny są najlepsze :) I do dziś nie zmieniłam na ten temat zdania. Poniższy przepis łączy trzy światy - wieprzowinę, drób i warzywa. Zapewniam Was, że robi to w naprawdę smaczny sposób :)

Sałatka warzywna z szynką

Gości na stołach wielu z Was. Zwana też sałatką jarzynową jest - można by rzec - tradycyjną, świąteczną potrawą. Dziś proponuję Wam jej odmienioną, odświeżoną i dość odkrywczą wersję. Z szynką i marynowanymi grzybkami :)

Pełnoziarniste pierniczki

Nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez zapachu przypraw korzennych z pierniczków. A ponieważ te ciasteczka stają się smaczniejsze z czasem, już dziś warto je zrobić. Wiem, że ciężko będzie się powstrzymać od ich zjedzenia, ale chyba wszyscy z Was znają słynne słowa: "przecież to na Święta" :)  

Kotlety ze śledzia

Czas przygotowań świątecznych rozkręca się coraz bardziej :) Pora i na moim blogu wprowadzić atmosferę Świąt :) Zaczniemy od przepisu, który zaciekawił mnie niesamowicie. Po kilku zmianach - jak to u mnie bywa - powstały one:

Kurczak z czosnkiem i ziołami

Soczysta i aromatyczna pierś z kurczaka jest marzeniem wielu osób. Ja dziś daję Wam przepis na spełnienie owego marzenia :)

Placki z selera

Były już frytki, przyszła więc pora na placki :) Bez grama tłuszczu, smaczne,zdrowie i pożywne :) Zatem idealne :) Na obiad, śniadanie lub kolację.

Pasta twarogowa z porem

Dzisiejsza propozycja dania śniadaniowego może wydać się niektórym z Was prosta i oczywista :) I bardzo dobrze. Bo są dni, w których takie potrawy są najlepszym rozwiązaniem :)

Zupa pieczarkowa

Pożywna i rozgrzewająca.... Smaczna i gęsta... Niby krem, a jednak nie do końca... Z pieczarkami... warzywami... i kurczakiem... Nic, tylko łapać za łyżkę i jeść :)

Śledzie w musztardzie

Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami :) A na wigilijnym stole królują ryby. Dziś zatem propozycja postnego śledzia - z musztardą :)

Szakszuka

Moje ulubione śniadanie :) Zawsze robię je w leniwe, niedzielne poranki :) Co więcej, ten przepis można dowolnie modyfikować - dodać mięso lub pieczarki, pominąć którykolwiek ze składników (no oprócz jajek i pomidorów, bo to one są tu gwiazdami). 

Sałatka ogórkowo-chrzanowa

Pora roku i panująca za oknem pogoda sprzyja przeziębieniom. Każdy z Nas przynajmniej raz walczył już z katarem i zapchanymi zatokami. Oczywiście w aptekach znajdziemy na to masę leków,jednak warto też sięgać po babcine sposoby. I tu pojawia się chrzan... Niby dość znany, prawda? A kto leczył nim katar??? A można!!

"Ryż" z kalafiora z warzywami

Nie jestem wegetarianką, czy też weganką. Jednak z niesamowitą ciekawością i przyjemnością sięgam po takie przepisy. Dlaczego? Bo są po protu przepyszne :) A ponieważ od dawna nie jem białego ryżu, makaronu, czy też mąki - ten przepis szczególnie przypadł mi do gustu :)

Marchewkowy krem z ryżem

Dziś ponownie złamiemy tradycję. Przedstawiam Wam zupę - krem, w której nie wszystko jest zmiksowane :) Przez to otrzymujemy coś pośredniego, między kremem, a zwykłą zupą :)