Surówka z kapusty

To może dość powszechnie znany i często używany przepis, jednak dla mnie, to owoc bardzo długich poszukiwań...

Kuchnia Naszych Mam jest dla Nas wyjątkowa, niepowtarzalna i najsmaczniejsza. Zapewne nie raz próbowaliście odtworzyć coś, co ugotowała Wam Mama. Ze mną jest podobnie.

Surówka z kapusty jest jedną z moich ulubionych, szczególnie ta, przygotowana przez moją Mamę. Bardzo długo próbowałam odtworzyć ten smak. Wielokrotnie pytałam Mamę o przepis.
Jednak nigdy nie mogłam dorównać oryginałowi.

Aż w końcu UDAŁO SIĘ!!!!! Więc dziś dzielę się z Wami MOIM przepisem...

Surówka z kapusty

1/2 główki kapusty pekińskiej
1/2 dużej marchewki
1/2 cebuli
1 jabłko
5 łyżek oleju
3 łyżki octu
1 łyżka musztardy (stołowej lub delikatesowej)
1 łyżka syropu z agawy
sól, pieprz

Kapustę poszatkuj, marchew i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę pokrój w drobną kostkę.

Kapustę posól i pognieć, by zmiękła.

Teraz dodaj resztę warzyw i przypraw. Wymieszaj.

Smacznego!!!

MDNŻ