Placki z młodej kapusty

Sezon na młode warzywa rozpoczął się na dobre, więc muszę to wykorzystać. 
Oto świetny, a do tego smaczny zamiennik placków ziemniaczanych.

Składniki:

1/2 główki młodej kapusty (u mnie pekińska)

4 jajka

4 łyżki jogurtu naturalnego 0%

8 łyżek mąki pełnoziarnistej

sól, pieprz, Maggi

200 g sera żółtego Light

olej do smażenia

Smacznego!

MDNŻ